Mit Tradition in die Moderne. So könnte man den Mas Martinet »Els Escurçons« bezeichnen. Denn hier besann man sich auf die Vinifizierungs-Methoden aus alten Zeiten und doch ist ein Wein entstanden, der ganz wunderbar ins 21.Jahrhundert passt, ist er doch jeder Uniformierung abhold. Doch der Reihe nach: Els Escurçons stammt von einer uralten kleinen Parzelle, der Ca L'Olives, die in der höchsten Lage – 600 Meter über dem Meer – des Weingutes Mas Martinet liegt. Hier stehen alte Garnacha-Reben, die Hektar-Erträge sind minimal, der Weinberg wird nach strengen biodynamischen Regeln bewirtschaftet. Die Lese erfolgt per Hand, die Trauben werden dann nochmal sorgfältig selektioniert. So weit, so normal. Spannend wird es dann bei der Kellerarbeit. Anstatt sich der – bei Spitzenweinen immer mehr um sich greifenden Barriques-Mania – zu bedienen, (in extremer Weise sei hier der doppelte 100%-Neuholz-Ausbau erwähnt), wird der Els Escurçons zuerst in den traditionellen »Tinas« (große Bottiche aus Holz) vinifiziert. Erst danach folgt eine weitere Reife in Barriques aus dem Burgund, davon sind allerdings nur ein Drittel neu. Der Rest kommt in zweijährige bzw. dreijährige Fässer. Er zeigt sich in kräftig-kirschroter Robe mit granatrotem Saum. Sehr feine, lange Kirchenfenster bilden sich beim Schwenken. Die herrlich barocke Nase ist enorm facettenreich, mit roten und schwarzen Früchten, Noten von Kompott (Maulbeere, Preiselbeere), Kaffee, Gewürzen, dunkler Schokolade, Unterholz, Rauch, balsamischen und mineralischen Aspekten. Naturgemäß halten sich die Röstaromen stark bedeckt, freilich ist doch ein genialer Hauch von Holz zu spüren. Am Gaumen zuerst überraschend dezent, doch dann mit einer verblüffend vielschichtigen Struktur aufwartend: kompakte Tannine, spürbare Weinsäure, sehr reife Frucht, fein dosiertes Holz, exzellente Frische, wohltuende Herbheit, kompromisslos Terroir zeigend, mineralisch, lang, mächtiges Potenzial.

Telmo Rodríguez hat mit seinem beliebten Weißwein »Basa« einen Meilenstein in der Geschichte der D.O. Rueda gesetzt, denn der hat diese spanische Weinbauregion weltweit bekannt gemacht und so die Tür für viele, viele Nachfolger geöffnet. Andererseits hat Telmo Rodríguez auch der D.O. Rueda viel zu verdanken, denn der Erfolg des »Basa« gibt ihm die nötigen Ressourcen für weitere Projekte. Das hat den Meister dazu bewogen, einen weiteren Wein aus Spaniens berühmtestem Weißwein-Gebiet zu kreieren. Und zwar einen ganz besonderen: Den El Transistor Verdejo, ausschließlich aus Reben uralter Weingärten vinifiziert, und im Fass ausgebaut. Und das Ergebnis ist einfach großartig! Der Verdejo zeigt ein verführerisches Gelbgold in der Robe. Das Bouquet mit feinen Holznoten, reife Melone, Akazienhonig, Ananas und Vanillestange. Auf der Zunge sehr saftig, der bei aller typisch spanischen Extraktdichte erstaunlich verspielt, leichtfüßig und frisch wirkt. Auch der Nachhall zeigt große Wirkung. Warum der Name El Transistor? Weil die Wildschweine aus der Umgebung die Verdejo-Trauben derart lieben, installierte man am Rand des Weinbergs eine Art Riesentransistorradio, das nachts in regulären Intervallen laute Musik ausstrahlt, um die charmanten Schweine von den wertvollen Trauben fernzuhalten.

Erscheinungsdatum: 09/2013, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Die Haltung der Steppenschildkröten Agrionemys horsfieldii, Titelzusatz: Faszinierende Tiere aus ariden Gebieten, Autor: Fass, Ude, Verlag: Kleintierverlag.de // Geier, Thorsten, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Schildkröte, Rubrik: Tiere // Jagen, Angeln, Seiten: 171, Abbildungen: 249 Fotos, 13 Diagramme, 47 Zeichnungen, Gewicht: 434 gr, Verkäufer: averdo

Dieser tolle Bartisch ist komplett handgemacht aus einem gebrauchten Whiskyfass (100% Recycled FCS). Das Fass wurde geschliffen und danach in Öl gesetzt. Die Tischplatte besteht aus verzinktem Stahl. Die Seiten der Platte und die Beine sind sehr robust. Die Höhe des Tisches beträgt 115 cm und der Durchmesser der Platte ist 60 cm. Der Tisch kann sowohl drinnen als auch draußen verwendet werden. Wichtiger Hinweis: Holz funktioniert durch Erhöhen und Verringern der Luftfeuchtigkeit in Verbindung mit den verschiedenen Jahreszeiten. Sommer: Regenfässer und Kübel nass halten, um Schrumpungen zu minimieren. Winter: Wegen Einfrieren, Regenfässer und Kübel entleeren. Wasserhahn bei den Regenfässern aufdrehen. Holzfässer sollten feucht gehalten werden.

Knapp 1.000 über dem Meeresspiegel wachsen die Trauben für diesen jungen Tempranillo. Während sie die Aussicht über das Flusstal genießen, profitieren sie von den hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die im späteren Wein für ausgeprägte Fruchtaromen und lebendige Frische sorgen. Bevor der Wein vergoren wird, erfolgt eine mehrere Tage dauernde Kaltmazeration. Dieser Vorgang verfolgt das Ziel, möglichst viele Farbstoffe und Aromavorstufen aus den Trauben zu lösen. Nach der Gärung erfolgt eine 12-monatige Lagerung im großen Holzfass. Die Entscheidung gegen die kleineren Barriques zeigt, dass es dem Kellermeister daran gelegen ist, die Fruchtaromen in den Vordergrund zu stellen. Und das ist ihm gelungen. Eine wunderbar weiche Fruchtaromatik schmeichelt dem Gaumen, während im Hintergrund ganz dezent der Einfluss des Ausbaus im großen Holz zu erkennen ist. Vollreife Kirschen, Kaffee und Vanille geben sich ein harmonisches Stelldichein und lassen uns mit wohligen Schauern zurück. Passt gut zu Kurzgebatenem.

Ein lange reifender Rimatge, dessen streng ausgewählte Trauben zu 100% aus Grenache-Noir-Trauben bestehen. Der »Amiral Francois Vilarem« ist ein Cuvée, das nur in großen Jahren mit hochwertigen Ernten entsteht. Der Ausbau erfolgt während 30 Monaten im Holzfass.Das Reifen in liegenden Flaschen fördert die Entwicklung der Aromen zu einer leichten Mokka- bzw. Kaffeenote. Dieser außergewöhnliche Wein vereint mit feiner Harmonie die Kraft eines Grand Cru und die fruchtige Weichheit eines Rimatge. - Reifegrad 115°Oe

Produktbeschreibung Ideal für Fässer, in denen der Inhalt unter einer ständig gleichen Temperatur und dementsprechend Viskosität gehalten werden soll oder auch zum Schutz des Inhalts vor Frost Ausgestattet mit einem einfachen Thermostat Einfache und schnelle Anwendung Lange Lebensdauer auch während des Transports am Fass Geeignet zum Erwärmen von: Wasser, Ölen, Dieselkraftstoff, Harzen, Vaselinen, Fette und Kleber Die elektrischen Aufwärmhüllen sind ideal für Fässer, in denen der Inhalt unter einer ständig gleichen Temperatur und dementsprechend Viskosität gehalten werden soll oder auch zum Schutz des Inhalts vor Frost . Die Hülle ist ausgestattet mit einem einfachen Thermostat. Sie ist für die dauerhafte Verwendung konstruiert. Die Anwendung ist, dank der einfachen Konstruktion, einfach und schnell. Das beständige Material und die enge Verbindung mit Gurten zum Fass garantieren eine lange Lebensdauer , auch während des Transports am Fass. Der Mantel besteht aus Polyestergewebe, die

Pascal Delbeck, der technische Leiter dieses wunderschönen Weinguts, hat nicht nur das Wissen sondern auch die Muße, um den richtigen Zeitpunkt für die Herstellung eines außergewöhnlichen Weines auszusuchen. Mit dem ersten lagerfähigen Terroir-Weißwein hat er sich eine Forschungszeit über 10 Jahre gegönnt. Unter bestem Weinbauklima der Ribera del Duero und hervorragenden Bodeneigenschaften des kieshaltigen Schwemmlandes wurde der Versuch der eher ortsuntypischen Sorten Sauvignon Blanc und Verdejo gewagt. Zusammen mit dem Önologen Ángel Anocibar bewirkt er die Renaissance eines historischen Weinbergs und die Kreation eines einzigartigen Weines. Der sich wahrlich sehen lassen kann! Brillant und rein präsentiert sich der strohgelbe bis gold schimmernde Wein im Glas. Das Bouquet ist sehr vielschichtig mit intensiven Noten von Ananas und Grapefruit. Appetitliche Röstnoten von Buttertoast und Brioche unterstreichen die Komplexität. Der 5- bis 6-monatige Ausbau in Holzfässern sorgt für frische Zitrus- und zugleich würzige Noten, nach Geräuchertem. Am Gaumen zeigt er viel Körper, eine wunderschön seidige Struktur sowie ein langes, feines Finale mit viel Frische. Der »Blanco de Guarda« bereichert die Kellerei um eine weitere leuchtende Facette.

Erscheinungsdatum: 01.03.1992, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Konzernierung und konsolidierte Rechnungslegung, Titelzusatz: Eine Analyse der Eignung des Konzernabschlusses als Informationsinstrument und als Grundlage der Ausschüttungsbemessung konzernverbundener Unternehmen, Autor: Fass, Joachim, Verlag: Lang, Peter GmbH // Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Rechnungswesen // Anlage // finanziell // Geldanlage // Kapitalanlage // Budget // Budgetierung // Unternehmensorganisation // International // Wirtschaft // Multinationales Unternehmen // Unternehmensgeschichte // Wirtschaftsprüfung // Wirtschaftsprüfer // Rechnungswesen: Lehrbücher // Handbücher // Anlagen und Wertpapiere // Multinationale Unternehmen // Volkswirtschaftslehre // Geschichte einzelner Unternehmen // Controlling // Revision, Rubrik: Volkswirtschaft, Seiten: 248, Reihe: Betriebswirtschaftliche Studien - Rechnungs- und Finanzwesen, Organisation und Institution (Nr. 16), Gewicht: 343 gr, Verkäufer: averdo

Merlot in der Pfalz ?? Meist kennen wir diese Rebsorte aus Bordeaux, wo sie die meistangebaute Rebsorte ist. Der Einfluss des Klimawandels zeigt mit dem Einzug des Merlot in der Pfalz seine ersten Spuren und er steht heute neben vielen Traditionsrebsorten.Mit ihrer charmanten, fülligen Art mit oftmals feinen Aromen von Himbeere, Kirsche oder schwarzer Johannisbeere schmeichelt sie sich bei jedem Weinfreund ein und es ist schwierig jemanden zu finden der Merlot nicht mag.

Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt zwischen Inca und Sencelles liegt, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés die Rebschere und seine Weine sind so ehrlich, wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man wohl selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeerinsel verbracht haben. Sein Cabernet Sauvignon ist sicher der eleganteste der Weine, mit einem ausdrucksvollen, verblüffend sortentypischen Bouquet nach Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Piment, sowie mit gut eingearbeiteten Röstaromen vom Ausbau im Fass. Am Gaumen halten sich dunkle schwarze Früchte, wiederum toastige Aromen und fein gereifte Tannine die Waage, der Nachhall dann doch mit etwas Biss, wie man es von atlantischen Cabernets kennt. Lassen Sie dem Wein ein wenig Zeit zur Entfaltung, es lohnt sich .

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